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Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren
4.2 378 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 45 menit
6 Portionen
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Bahan-bahan

  • Quinoa
    250 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Wasser
    700 g
  • Gemüsebrühe (für 0,5 l) (glutenfrei)
    1 Würfel
  • Zucchini in Stücken
    450 g
  • Möhren in Stücken
    300 g
Dressing
  • Knoblauchzehe
    1
  • frische Kräuter, gemischt z.B. Basilikum, Petersilie, abgezupft
    30 g
  • Zitronensaft
    40 g
  • Essig
    20 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Zucker
    2 Prisen

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 7 g
Kalori 1233 kJ / 295 kcal
Lemak 15 g
Serat 5.5 g
Karbohidrat 33 g

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