Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Tanpa peringkat

Persiapan 5 menit

Total 27j 30 menit

1000 g

Bahan-bahan

Preparazione del lievito madre

50 g di lievito madre
15 g di farina
15 g di acqua

Preimpasto

140 g di farina di farro (Tipo 1050)
140 g di acqua

Impasto per il pane attorcigliato

3 pizzichi di lievito di birra disidratato
300 g di acqua
300 g di farina
250 g di farina di farro (Tipo 1050)
12 g di sale

Formatura e cottura

di farina per infarinare

farina bigia, per infarinare

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 100 g

Natrium 473 mg

Protein 9 g

Kalori 1063 kJ / 254 kcal

Lemak 1 g

Serat 5 g

Lemak Jenuh 0.2 g

Karbohidrat 53 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Fare il pane con il lievito madre 8 Resep
Swiss

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Treccia bernese

1j 45 menit

Piadina romagnola

15 menit

Corona dei Re Magi con uvetta

1j 55 menit

Omini di pasta (Grittibänze)

2j 10 menit

Pane Vallemaggia con lievito madre

33j

Pane alpino di segale con lievito madre

Tanpa peringkat

Pane ai semi con lievito madre

Tanpa peringkat

Bürli con lievito madre

Tanpa peringkat

Focaccia con lievito madre

31j

Starter di lievito madre

Tanpa peringkat

Manakish (focaccia araba con Za’atar)r - مناقيش)

Tanpa peringkat

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Tanpa peringkat

Tampilkan semua