Couscous marocain

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j

8 portions

Bahan-bahan

200 g d'oignons jaunes en morceaux
5 g de persil frais feuilles et partie de la tige
5 g de coriandre fraîche feuilles
80 g d'huile d'olive
600 - 700 g de gigot d'agneau en morceaux de 3 cm
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir, moulu
350 g de couscous
650 g d'eau
100 g de carottes coupées en rondelles (2 cm)
150 g de courgettes avec peau, en cubes (2 cm)
100 g de navets en cubes (2 cm)
1 - 2 c. à soupe de ras el hanout
100 g de raisins secs
30 g de sucre
250 g de pois chiches en boîte lavés et égouttés

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 431.9 mg

Protein 23.5 g

Kalori 2249 kJ / 537 kcal

Lemak 23.5 g

Serat 5.4 g

Lemak Jenuh 6.5 g

Karbohidrat 59.2 g

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