Lablabi (zuppa tunisina di ceci (شوربة اللبلبي))

Tanpa peringkat

Persiapan 10 menit

Total 25 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

4 uova
½ cucchiaino di semi di coriandolo
½ cucchiaino di semi di cumino
4 pizzichi di pepe nero macinato
1 foglia di alloro secca
1 gambo di menta piperita fresca le foglioline lavate e asciugate
3 spicchi di aglio
400 g di ceci bianchi, in scatola sciacquati e scolati
½ cucchiaino di sale
600 g di acqua
4 fette di pane bianco del giorno precedente, a pezzi
1 cucchiaio di salsa harissa
80 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato, a pezzi
20 olive (opsional)
4 cucchiaini di capperi sott'aceto (opsional)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 917 mg

Protein 24 g

Kalori 1585 kJ / 376 kcal

Lemak 9 g

Serat 8 g

Lemak Jenuh 2 g

Karbohidrat 44 g

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