Perangkat & Aksesori
Couscous marocain (كوسكوس بلحم الضأن و الخضروات)
Persiapan 20 menit
Total 1j
8 portions
Bahan-bahan
-
200 g d'oignons en morceaux
-
5 g de persil frais effeuillé
-
5 g de coriandre, fraîche effeuillée
-
80 g d'huile d'olive
-
600 - 700 g de gigot d'agneau désossé, en morceaux (3 cm)
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre noir, moulu
-
350 g de couscous
-
650 g d'eau
-
100 g de carottes en tranches (2 cm)
-
150 g de courgettes en cubes (2 cm)
-
100 g de navets en cubes (2 cm)
-
1 - 2 c. à soupe de ras el hanout selon les goûts
-
100 g de raisins de Smyrne
-
30 g de sucre
-
250 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
431 mg
Protein
23 g
Kalori
2249 kJ /
537 kcal
Lemak
23 g
Serat
5 g
Lemak Jenuh
6 g
Karbohidrat
59 g
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