Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Tanpa peringkat
Persiapan 35 menit
Total 4j
48 pieces

Bahan-bahan

Dough
  • butter cut into pieces
    600 g
  • dried instant yeast
    20 g
  • coarse semolina
    1000 g
  • fine semolina
    500 g
  • white sugar
    100 g
  • mastic gum
    6 pieces
  • mahlab (mahlepis) seeds
    14
  • rose water
    150 g
  • orange blossom water
    70 g
  • water
    200 g
Filling
  • shelled unsalted pistachio nuts or walnut halves
    550 g
  • white sugar
    30 g
  • orange blossom water
    25 g
  • rose water
    50 g
Assembly
  • icing sugar
    100 g

Kesulitan

mahir


Nutrisi per 1 piece

Natrium 3.2 mg
Protein 6.4 g
Kalori 1206.5 kJ / 288.4 kcal
Lemak 15.7 g
Serat 2.3 g
Lemak Jenuh 7.1 g
Karbohidrat 31.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua