Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 2 c. à café de graines de cumin
- 2 c. à café de garam masala en poudre
- 2 c. à café de graines de moutarde
- 15 g de gingembre frais
- 6 gousses d'ail, écrasées
-
4
petits piments rouges frais, coupés en rondelles, à ajuster en fonction des goûts
atau ½ poivron rouge, épépiné et taillé en lanières fines - 1 c. à soupe de vinaigre d'alcool blanc
-
1
c. à soupe de pulpe de tamarin
atau 2 c. à soupe de jus de citron - 850 g de sauté de porc, coupé en morceaux
- 200 g d'oignons, coupés en deux
-
2
c. à soupe de beurre doux
atau 2 c. à soupe de beurre clarifié -
1
c. à café de cannelle en poudre
atau ½ bâton bâton de cannelle - 1 clou de girofle
-
1
c. à soupe bombée de farine
atau 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs - 500 g de bouillon de bœuf reconstitué
- 25 g de cassonade
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1329 kJ / 318 kcal
- Protein
- 32 g
- Karbohidrat
- 12 g
- Lemak
- 15 g
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