Romige Rijst met Kip (Arseeyah)

Name: Romige Rijst met Kip (Arseeyah)
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 150 g basmati rijst; 1200 g water; 500 g kippenborst, met of zonder vel, met of zonder been; ¼ tl kardemom, gemalen; ¼ tl zwarte peper, vers gemalen; 1 tl zout; 1 kaneelstokje; 20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)

Tanpa peringkat

Persiapan 5 menit

Total 50 menit

4 porties

Bahan-bahan

basmati rijst
150 g
water
1200 g
kippenborst, met of zonder vel, met of zonder been in kleine blokjes gesneden (1-2 cm)
500 g
kardemom, gemalen
¼ tl
zwarte peper, vers gemalen
¼ tl
zout naar smaak
1 tl
kaneelstokje
1
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
20 g ghee