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Ropa vieja

Ropa vieja
4.7 3 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 3j 30 menit
8 portions
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Bahan-bahan

  • 260 g de cebolla en cuartos
  • 4 dientes de ajo
  • 4 hojas de culantro fresco
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta recién molida
  • 3 hojas de laurel secas
  • 750 g de falda de ternera en trozos de 8 cm.
  • 750 g de agua
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 4 ajíes criollos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 60 g de pasta de tomate

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 946.9 mg
Protein 21 g
Kalori 1000.8 kJ / 239.2 kcal
Lemak 14.2 g
Serat 1.2 g
Lemak Jenuh 4.1 g
Karbohidrat 6.5 g

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