Ropa vieja

Ropa vieja

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 3j 30 menit

8 portions

Bahan-bahan

260 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
4 hojas de culantro fresco
3 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta recién molida
3 hojas de laurel secas
750 g de falda de ternera en trozos de 8 cm.
750 g de agua
1 cucharadita de comino molido
4 ajíes criollos
50 g de aceite de oliva
60 g de pasta de tomate

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 946.9 mg

Protein 21 g

Kalori 1000.8 kJ / 239.2 kcal

Lemak 14.2 g

Serat 1.2 g

Lemak Jenuh 4.1 g

Karbohidrat 6.5 g

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