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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bowl protéiné au bœuf coréen
Persiapan 35 menit
Total 1j
4 portions
Bahan-bahan
Le bœuf au gochujang et au soja
-
450 g de bavette de bœuf coupés en lanières
-
28 g de sauce de soja
-
28 g de pâte de piment rouge gochujang
-
14 g d'huile de sésame
-
1 c. à soupe de sucre de canne
-
¼ c. à café de poivre moulu
La sauce
-
1 pomme verte (pelées et évidées), en morceaux
-
100 g d'oignon en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
14 g de sucre en poudre
-
50 g de pâte de piment rouge gochujang
-
28 g de mirin
-
28 g d'huile de sésame
-
60 g d'eau
-
14 g de jus de citron
-
14 g de sauce de soja
Les légumes et l'assemblage
-
200 g de riz au jasmin
-
1200 g d'eau
-
1 c. à café sel
-
100 g de pousses d'épinards frais
-
huile
-
4 œufs froids
-
sel
-
100 g de champignons bruns, frais (opsional) en tranches
-
113 g de courgette en julienne
-
113 g de carotte en julienne
-
1 - 2 oignon nouveau en tranches
-
graines de sésame grillées
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
2090.1 mg
Protein
39.9 g
Kalori
2868.7 kJ /
685.7 kcal
Lemak
27.3 g
Serat
5.3 g
Lemak Jenuh
7.5 g
Karbohidrat
66.8 g
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