Mini-Frittatas mit Zucchini und Ricotta

4.5 4 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 50 menit

8 Stücke

Bahan-bahan

Parmesan in Stücken
50 g
Zucchini in Stücken
230 g
Zwiebel halbiert
35 g
Olivenöl etwas mehr zum Einpinseln
30 g
Ricotta
180 g
Eier
3
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Wasser
500 g
Butter
1 EL
Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren
Meersalz, grob (opsional) zum Garnieren
gemischter Blattsalat (opsional) zum Servieren

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Stück

Natrium 324 mg

Protein 8 g

Kalori 614 kJ / 147 kcal

Lemak 12 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 5 g

Karbohidrat 2 g

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