Merluza con beurre blanc al limón

4.2 5 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 20 menit

6 raciones

Bahan-bahan

Merluza al vapor

200 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Beurre blanc

2 chalotas
60 g de vino blanco
20 g de zumo de limón
220 g de mantequilla fría

Para servir

cebollino fresco picado (para espolvorear)
6 rodajas de limón

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 236.8 mg

Protein 27.6 g

Kalori 1714 kJ / 410 kcal

Lemak 30.8 g

Serat 0.7 g

Lemak Jenuh 19 g

Karbohidrat 4 g

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