Œufs mimosa aux petits pois, skyr aux herbes

Œufs mimosa aux petits pois, skyr aux herbes

5.0 1 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 35 menit

4 portions

Bahan-bahan

400 g d'eau
4 œufs bien froids
450 g de petits pois frais
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (persil, estragon, ciboulette)
200 g de skyr
1 c. à café bombée de moutarde
du sel
du poivre moulu
quelques brins de ciboulette fraîche pour la finition

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 130.1 mg

Protein 18.8 g

Kalori 924.4 kJ / 220.9 kcal

Lemak 7.3 g

Serat 6.7 g

Lemak Jenuh 2.8 g

Karbohidrat 20.4 g

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