辣味鷹嘴豆雞肉咖哩

Tanpa peringkat
Persiapan 10 menit
Total 30 menit
3 人份

Bahan-bahan

  • 茄子 日本種,切丁 (1.5 公分)
    200 克
  • 乾燥奧勒岡
    1 大匙
  • 洋蔥
    100 克
  • 蒜頭
    2 粒
  • 切片 (0.2 公分)
    10 克
  • 橄欖油 plus 1 tbsp for drizzling
    30 克
  • 去皮去骨雞胸肉 切條 (1 公分)
    250 克
  • 薑黃粉
    3 - 5 小撮
  • 葛拉姆瑪薩拉 (印度綜合香料)
    1 茶匙
  • 乾辣椒碎
    ¼ 茶匙
  • 麵粉
    1 大匙
  • 濃縮番茄泥
    15 - 20 克
  • 蔬菜高湯 (詳見要訣)
    200 克
  • 罐裝鷹嘴豆 (1 罐),瀝乾
    250 - 260 克
  • 原味優格
    150 克
  • 黑胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 新鮮香菜 略切,裝飾用

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 人份

Natrium 1020.3 mg
Protein 32 g
Kalori 1851.7 kJ / 442.6 kcal
Lemak 19.6 g
Serat 9.6 g
Lemak Jenuh 3.2 g
Karbohidrat 36 g

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