Schweinemedaillons mit Kräuterkruste

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Persiapan 10 menit

Total 30 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Butterschmalz zum Einfetten und Anbraten
Parmesan in Stücken (2 cm)
50 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
20 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Thymianblättchen, frisch
1 TL
Paniermehl
40 g
Butter weich
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Honig
5 g
Schweinefilets, sehnenfrei in Medaillons (ca. 3 cm)
600 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 619 mg

Protein 37.3 g

Kalori 1469.9 kJ / 351.3 kcal

Lemak 17.3 g

Serat 1.1 g

Lemak Jenuh 9.2 g

Karbohidrat 10 g

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