Perangkat & Aksesori
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Fleischbällchen in Kräutersauce
Bahan-bahan
Fleischbällchen
-
Toastbrot6 Scheiben
-
Milch zum Einweichen
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Zwiebeln halbiert250 g
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25 g ÖlButterschmalz25 g
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Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält1
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Rinderhackfleisch400 g
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Schweinemett400 g
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Eier4
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Wasser je nach Topfgröße2 - 3 l
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4 - 6 TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht, oder GemüsebrüheFleischbrühe (für je 0,5 l) oder Gemüsebrühe4 - 6 Würfel
Kräutersauce
-
Petersilie ohne Stiele1 Bund
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Dill ohne Stiele1 Bund
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Basilikum ohne Stiele1 Bund
-
Schnittlauch in Röllchen1 Bund
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Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehen2
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Butter20 g
-
Speisestärke30 g
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Crème fraîche300 g
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Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Stück
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