พะแนงหมู

Tanpa peringkat

Persiapan 1j

Total 1j 30 menit

3 portion

Bahan-bahan

การเตรียมเครื่องแกงพะแนง

พริกชี้ฟ้าแห้ง เม็ด (แกะเมล็ด หั่นท่อน 1 นิ้ว)
12
เม็ดผักชี (คั่ว)
15 กรัม
เม็ดยี่หร่า (คั่ว)
5 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
5 กรัม
อบเชยผง (คั่ว)
5 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นหยาบ)
10 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
30 กรัม
รากผักชี (หั่นหยาบ)
30 กรัม
ถั่วลิสงคั่วหรืออบ ไม่ใส่เกลือ
60 กรัม
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว,หั่นหยาบ)
10 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
80 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ส่วน)
60 กรัม
กะปิ (ย่าง)
10 กรัม
เกลือ
1 ช้อนชา

การทำพะแนง

เนื้อหมูส่วนสันคอ หรือเนื้อหมูสันใน (หั่นชิ้นพอดีคำ)
300 กรัม
กะทิ
300 กรัม
น้ำมันพืช
40 กรัม
น้ำตาลโตนด (หรือน้ำตาลมะพร้าว)
20 กรัม
น้ำปลา
20 กรัม
ใบมะกรูด ใบ (ฉีก)
4
ใบมะกรูด ซอยละเอียด
พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ
กะทิ (สำหรับแต่งหน้า)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 1421.2 mg

Protein 29.8 g

Kalori 3180 kJ / 760 kcal

Lemak 51.5 g

Serat 7.8 g

Lemak Jenuh 21.8 g

Karbohidrat 38.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

สำรับไทย 40 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Velikonoční nádivka

1j 35 menit

Pieczona szynka (kulka)

50j

Pieczeń rzymska

1j 25 menit

Soczysty filet z indyka na kanapki

16j

Schab z Varomy

3j 40 menit

Klops z papryką i jajkiem

1j 40 menit

Rolada z boczku z daktylami na Varomie

2j 30 menit

Folar transmontano

3j 50 menit

Velikonoční nádivka s kešu oříšky

55 menit

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 menit

Babka mięsna

1j 30 menit

Empadão de frango com duas batatas

1j 10 menit

Tampilkan semua