Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise

4.9 13 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 50 menit
6 Portionen

Bahan-bahan

  • Wasser
    850 g
  • Frühkartoffeln (siehe Tipps)
    900 - 1100 g
  • Spargeln, weiss Brutto (siehe Tipp)
    2000 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Butter in Stücken
    250 g
  • griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
    300 g
  • Eier
    3
  • Salz
    1 ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prise
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    2 Prise
  • Senf
    10 g
  • Zitronensaft
    10 g

Nutrisi per 1 Portion

Kalori 577.5 kcal / 2416.4 kJ
Protein 19.2 g
Lemak 37.2 g
Karbohidrat 48.3 g
Serat 10.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100.000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua