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Backhendl-Roulade
4.2 5 peringkat
Persiapan 1j 15 menit
Total 3j 15 menit
8 Portionen
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Bahan-bahan

  • Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm), 60 Minuten angefroren (siehe Tipp)
    400 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Madras-Curry-Pulver (siehe Tipp)
    2 gestr. TL
  • Kurkuma
    2 TL
  • Knoblauch, granuliert
    1 TL
  • Ingwer, gemahlen
    1 TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Cranberrys, getrocknet (siehe Tipp)
    100 g
  • frische Petersilienblätter gehackt
    5 g
  • Hähnchenkeulen, ohne Knochen (4 Stück), siehe Tipp
    800 g
  • Wasser
    500 g
  • Mehl zum Panieren
  • Eier verquirlt, zum Panieren
    3
  • Panko zum Panieren
    150 - 250 g
  • Öl zum Braten

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 491.2 mg
Protein 35.9 g
Kalori 1888.5 kJ / 451.4 kcal
Lemak 21.1 g
Serat 1.9 g
Lemak Jenuh 8.7 g
Karbohidrat 30 g

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