Blueberry and lemon curd muffins

4.3 54 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 50 menit

6 pieces

Bahan-bahan

Lemon curd

caster sugar
100 g
freshly squeezed lemon juice
120 g
unsalted butter
80 g
eggs
3

Muffin mixture

frozen blueberries
150 g
self-raising flour plus an extra 2 tsp to coat
300 g
unsalted butter room temperature, cut into pieces (2 cm)
125 g
milk
125 g
natural yoghurt
180 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
caster sugar
125 g
icing sugar to dust

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 piece

Natrium 690.2 mg

Protein 12.3 g

Kalori 2839.2 kJ / 678.6 kcal

Lemak 33.8 g

Serat 2 g

Lemak Jenuh 20 g

Karbohidrat 83.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cafe-style muffins 10 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Plum brioche buns

2 Std. 30 Min

Apricot Danish slice

40 Min

Mixed berry pavlova stack

5 Std. 30 Min

Torta caprese (flourless almond cake)

2 Std.

Pineapple passionfruit tart

4 Std. 30 Min

Chocolate brownie trifle

6 Std.

Chocolate Basque cheesecake

2 Std.

Mini apple crumble cakes

1 Std. 15 Min

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1 Std. 5 Min

Soft cinnamon doughnuts

50 Min

Gluten free ANZAC biscuits

45 Min

Walnut cake with coffee frosting

1 Std. 10 Min

Tampilkan semua