Blueberry and lemon curd muffins

4.3 38 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 50 menit

6 pieces

Bahan-bahan

Lemon curd

caster sugar
100 g
freshly squeezed lemon juice
120 g
unsalted butter
80 g
eggs
3

Muffin mixture

frozen blueberries
150 g
self-raising flour plus an extra 2 tsp to coat
300 g
unsalted butter room temperature, cut into pieces (2 cm)
125 g
milk
125 g
natural yoghurt
180 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
caster sugar
125 g
icing sugar to dust

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 piece

Natrium 690.2 mg

Protein 12.3 g

Kalori 2839.2 kJ / 678.6 kcal

Lemak 33.8 g

Serat 2 g

Lemak Jenuh 20 g

Karbohidrat 83.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cafe-style muffins 10 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Lamington swiss roll

25j 40 menit

Lamingtons

1j 10 menit

Mixed berry pavlova stack

5j 30 menit

ANZAC slice

1j 40 menit

Gluten free lamingtons

1j 30 menit

Best lemon drizzle cake

35 menit

Easy banana muffins

30 menit

ABC muffins

40 menit

Classic lemon tart

3j 10 menit

Croissants

16j

Robot cake

2j

Simple chocolate hazelnut cake

1j 15 menit

Tampilkan semua