Blueberry and lemon curd muffins

4.3 54 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 50 menit

6 pieces

Bahan-bahan

Lemon curd

caster sugar
100 g
freshly squeezed lemon juice
120 g
unsalted butter
80 g
eggs
3

Muffin mixture

frozen blueberries
150 g
self-raising flour plus an extra 2 tsp to coat
300 g
unsalted butter room temperature, cut into pieces (2 cm)
125 g
milk
125 g
natural yoghurt
180 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
caster sugar
125 g
icing sugar to dust

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 piece

Natrium 690.2 mg

Protein 12.3 g

Kalori 2839.2 kJ / 678.6 kcal

Lemak 33.8 g

Serat 2 g

Lemak Jenuh 20 g

Karbohidrat 83.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cafe-style muffins 10 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Dubai pistachio macarons

2j

Pinwheel biscuits

26j 40 menit

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1j 10 menit

Soft date cake with walnuts

1j 10 menit

Mini strawberry mousse flower tarts

4j 45 menit

Fruity pear mince tarts

2j 30 menit

Gluten free ANZAC biscuits

45 menit

Zebra bundt

1j 10 menit

Sticky buns with brown sugar glaze

2j 30 menit

The ultimate low carb celebration cake

1j 20 menit

Ice cream cone cupcakes

55 menit

Macaroons

40 menit

Tampilkan semua