Blueberry and lemon curd muffins

4.3 47 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 50 menit

6 pieces

Bahan-bahan

Lemon curd

caster sugar
100 g
freshly squeezed lemon juice
120 g
unsalted butter
80 g
eggs
3

Muffin mixture

frozen blueberries
150 g
self-raising flour plus an extra 2 tsp to coat
300 g
unsalted butter room temperature, cut into pieces (2 cm)
125 g
milk
125 g
natural yoghurt
180 g
egg
1
natural vanilla extract
1 tsp
caster sugar
125 g
icing sugar to dust

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 piece

Natrium 690.2 mg

Protein 12.3 g

Kalori 2839.2 kJ / 678.6 kcal

Lemak 33.8 g

Serat 2 g

Lemak Jenuh 20 g

Karbohidrat 83.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cafe-style muffins 10 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Santiago cake

1j 20 menit

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1j 5 menit

Mini carrot and almond cakes

1j 25 menit

Walnut and coffee cream muffin

55 menit

Mini chocolate bundts

45 menit

Banana bread with chai crème fraîche

1j 35 menit

Ginger fluff

50 menit

Far Breton with prunes

2j

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2j 40 menit

Coconut and pistachio delight

1j 10 menit

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35 menit

Crumble muffins

35 menit

Tampilkan semua