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Ofenschnitzel mit Champignon-Porree-Sauce
4.6 384 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j
4 Portionen
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Bahan-bahan

  • Petersilie abgezupft
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Porree in Ringen (5 mm)
    100 g
  • Wasser
    100 g
  • Schmand
    200 g
  • Sahne
    200 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    3 Prisen
  • Bratensaucen-Paste (z. B. von Lacroix®)
    40 g
    2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Schweineschnitzel (à ca. 100 g)
    4
  • braune Champignons in Scheiben (0,5-1 cm)
    400 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 801 mg
Protein 29 g
Kalori 3021 kJ / 722 kcal
Lemak 47 g
Serat 6.3 g
Lemak Jenuh 22 g
Karbohidrat 50 g

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