Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2 18 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 15 menit
6 portions

Bahan-bahan

  • shallots halved
    2 oz
  • fresh tarragon leaves only
    1 sprig
  • dry white wine
    2 oz
  • white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
    1 tbsp
  • unsalted butter cut into pieces
    7 oz
  • egg yolks from large eggs
    4
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 397.4 mg
Protein 2.1 g
Kalori 1179.9 kJ / 282 kcal
Lemak 29.2 g
Serat 0.3 g
Lemak Jenuh 17.9 g
Karbohidrat 2.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua