Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

5.0 1 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 35 menit

2 porsiyon

Bahan-bahan

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 2 porsiyon

Natrium 64767.6 mg

Protein 80.9 g

Kalori 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Lemak 117.6 g

Serat 11.5 g

Lemak Jenuh 66.8 g

Karbohidrat 61.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Resep
Turki

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Resep
Turki

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Etli Biber Dolması

1j 20 menit

Orman Kebabı

1j

Hatay Usulü Sini Kebabı

50 menit

Etli Türlü

1j 20 menit

Soğan Dolması

2j 30 menit

Etli Taze Fasulye

1j 10 menit

Chialı Tavuk Burger

1j 10 menit

Sömelek Köfte

1j

Tavuklu Keşkek

1j 20 menit

Kremalı sebzeli tavuk

50 menit

Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı

1j 5 menit

Mercimekli Enginarlı Tavuklu Semizotu Salatası

4j 45 menit

Tampilkan semua