Tavuklu Keşkek

Name: Tavuklu Keşkek
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 200 g aşurelik buğday; 50 g tereyağı; 730 g su; 300 g tavuk kalçası, derisiz, kemiksiz; 1 ½ tk tuz; 1 - 2 tutam karabiber; 40 g tereyağı; 1 - 2 tk pul biber

4.6 (198 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 1j 20 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porsiyon

Bahan-bahan

200 g aşurelik buğday (ıslatılmamış hali 200 g), yıkanmış, bir gece önceden 800 g sıcak su ile ıslatılıp süzdürülmüş
50 g tereyağı, küp küp kesilmiş
730 g su
300 g tavuk kalçası, derisiz, kemiksiz, parçalara bölünmüş (4 cm)
1 ½ tk tuz
1 - 2 tutam karabiber
40 g tereyağı
1 - 2 tk pul biber

Nutrisi: per 4 porsiyon
Kalori: 7000.5 kJ / 1673.2 kcal
Protein: 80.8 g
Karbohidrat: 149.1 g
Lemak: 88.5 g
Lemak Jenuh: 50.2 g
Serat: 25.3 g
Natrium: 3815.8 mg