Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 50 menit

6 portioner

Bahan-bahan

Suppe-basen

oksehale stykker (5-6 cm - se tips)
400 g
svinekød i tern, uden sener
450 - 550 g
citrongræs, frisk kun de hvide dele, knust, (grøn del gemmes)
4 stilke
løg (ca. 120 g), skåret i halve
1
rejepasta (se tips)
2 tsk
salt
1 spsk
vand plus ekstra efter behov (ca. 300-400 g)
900 - 1000 g

Suppe

bønnespirer
100 g
rødkål skåret i tynde skiver
100 - 150 g
forårsløg skåret i tynde skiver på diagonalen
2
koriander, frisk kun blade
8 kviste
thaibasilikum kun blade
6 kviste
rød chili, lang skåret i tynde skiver
1
løg (ca. 150 g), skåret i tynde skiver
1
risnudler, flade
200 g
olie
30 g
anattofrø (se tips)
2 tsk
skalotteløg
70 g
fed hvidløg
3
chili, tørret i flager
3 tsk
fiskesauce
2 spsk
palmesukker, alle typer (2 cm terning)
1 spsk
vand efter behov for at der i alt er 1200 g væske i røreskålen

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 2525 mg

Protein 30 g

Kalori 2891 kJ / 688 kcal

Lemak 56 g

Serat 4 g

Lemak Jenuh 21 g

Karbohidrat 18 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Smagen af Vietnam 8 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Flødelegeret aspargessuppe

30 min

Cremet ærtesuppe

40 min

Kyllinge- og blomkålssuppe

Brak ocen

Misosuppe med tofu

Brak ocen

Vietnamesisk pho

1 godz. 50 min

Miso kyllinge suppe

Brak ocen

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Brak ocen

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Brak ocen

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Brak ocen

Vichyssoise med pasta

35 min

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Brak ocen

Aubergine cream soup

Brak ocen

Tampilkan semua