Cavolo fermentato

Cavolo fermentato

5.0 3 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 48j 30 menit

700 g

Bahan-bahan

500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
200 g di carote pelate
1 cucchiaio di zucchero
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
1000 g acqua
20 g di sale

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 100 g

Natrium 3028.7 mg

Protein 1.3 g

Kalori 166.4 kJ / 39.8 kcal

Lemak 0.2 g

Serat 2.7 g

Lemak Jenuh 0 g

Karbohidrat 9.4 g

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