Perangkat & Aksesori
Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata
Persiapan 20 menit
Total 50 menit
8 Portionen
Bahan-bahan
-
Wasser500 g
-
Rote Bete geschält800 g
-
natives Olivenöl140 g
-
Weißweinessig60 g
-
Zitronensaft30 g
-
Dijon-Senf1 TL
-
Ahornsirup15 g
-
Basilikum, getrocknet5 TL
-
Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
-
Rucola120 g
-
Burrata in Stücken250 g
-
Granatapfelkerne (opsional)2 EL
-
Pecannüsse, gehackt (opsional)2 EL
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
437 mg
Protein
9 g
Kalori
1271 kJ /
304 kcal
Lemak
25 g
Serat
3.3 g
Lemak Jenuh
7 g
Karbohidrat
13 g
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