Macarons al pistacchio

5.0 4 peringkat

Persiapan 1j 30 menit

Total 2j 30 menit

30 pezzi

Bahan-bahan

Ganache al pistacchio

50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
140 g di cioccolato bianco a pezzi
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro
2 gocce di estratto di mandorla naturale

Macarons al pistacchio

80 g di mandorle pelate (vedere consigli)
100 g di zucchero a velo (vedi suggerimenti)
100 g di albume (vedere consigli)
100 g di zucchero semolato
2 punte di coltello di colorante alimentare verde (vedere consigli)
1 pizzico di colorante alimentare giallo

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 pezzo

Natrium 11.5 mg

Protein 1.6 g

Kalori 429.5 kJ / 102.6 kcal

Lemak 6.4 g

Serat 0.4 g

Lemak Jenuh 2.8 g

Karbohidrat 10.5 g

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