Gubana

Gubana

4.3 23 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 3j 45 menit

10 porzioni

Bahan-bahan

Lievitino

100 g latte
15 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 00

Impasto

400 g di farina tipo 00
150 g di farina tipo 0
50 g di latte
100 g di zucchero
50 g di burro morbido
1 uovo
1 tuorlo
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
1 pizzico di sale

Ripieno

100 g di uvetta sultanina
100 g di vino bianco passito tipo Zibibbo
20 g di pangrattato
50 g di burro morbido
50 g di zucchero
1 arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
70 g di cioccolato fondente a pezzi
50 g di cedro candito a pezzi
6 fichi secchi a pezzi
100 g di gherigli di noci
50 g di nocciole spellate e tostate
6 prugne secche denocciolate a pezzi
50 g di pinoli
1 uovo
1 tuorlo
50 g di grappa di prugne
1 bustina di vaniglia in polvere

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b. per infarinare
1 tuorlo leggermente sbattuto
40 g di zucchero

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 15.4 g

Kalori 2774 kJ / 663 kcal

Lemak 26.9 g

Serat 6.1 g

Karbohidrat 96 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Giro d'Italia 21 Resep
Italia

Il friuli in cucina 5 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pan dei morti

1j

Fantasmini cupcakes

1j 30 menit

Cupcake spaventose

2j 40 menit

Mini muffin con frosting al mascarpone

1j

Cupcake con frosting alla crema gianduia

1j

Babka

16j 30 menit

Crostata con crema di zucca

1j 40 menit

Mostaccioli al mosto cotto

1j

Biscotti Tiramisù

1j

Bignè craquelin

2j

Pan meino (Pan de mej)

50 menit

Biscotti allo zenzero

45 menit

Tampilkan semua