Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps

Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps

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Persiapan 15 menit

Total 45 menit

4 Portion

Bahan-bahan

Knollensellerie geschält, in Stücken
250 g
Wasser
125 g
Salz
1 ¼ TL
Knollensellerie geschält, halbiert, in Scheiben (1,5 cm)
600 g
Blätterteig (ca. 280 g)
1 Packung
Butter in Stücken, , plus 1 EL zum Anbraten
60 g
Knoblauchzehen
2
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
30 g
Rotweinessig
20 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Olivenöl plus 1 EL zum Anbraten
50 g
Chiliflocken, getrocknet (opsional) (nach Geschmack)
½ - 1 TL

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1116 mg

Protein 9 g

Kalori 3102 kJ / 741 kcal

Lemak 57 g

Serat 5.2 g

Lemak Jenuh 18 g

Karbohidrat 51 g

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