Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

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Persiapan 40 menit

Total 2j

4 Portionen

Bahan-bahan

Knoblauchknollen
2
Wasser und mehr zum Einweichen
500 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
70 g
Petersilie abgezupft
20 g
Ahornsirup
60 g
Olivenöl
60 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
800 g
Milch
200 g
Sahne
150 g
Öl zum Braten
Eier
4

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1722 mg

Protein 23 g

Kalori 2865 kJ / 685 kcal

Lemak 38 g

Serat 5.7 g

Lemak Jenuh 17 g

Karbohidrat 67 g

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