Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

5.0 3 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 6j 3 menit

6 portions

Bahan-bahan

15 g de morilles déshydratées
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
90 g de lait
5 g de levure boulangère sèche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
20 g de sucre en poudre
¼ c. à café de sel et un peu pour la sauce
120 g de beurre mou
700 g d'eau et 1 c. à soupe pour la dorure
1 saucisse de Morteau
1 oignon coupé en deux
2 c. à soupe de fécule de maïs
200 g de vin jaune
½ cube de bouillon de volaille émietté
du poivre moulu
1 jaune d'œuf
salade pour servir

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 24 g

Kalori 4039 kJ / 973 kcal

Lemak 71 g

Karbohidrat 51 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Burger au porc braisé

4j 15 menit

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1j

Ratatouille aux merguez

40 menit

Chili con carne

1j 50 menit

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50 menit

Irish stew

3j 30 menit

Pâté de pommes de terre à la viande

1j 15 menit

Hamburger au canard

4j

Burger façon tartare

4j

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1j 15 menit

Bœuf en papillote aux légumes verts

45 menit

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50 menit

Tampilkan semua