Versi kompatibel
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 6 échalotes (dont 5 coupées en deux dans la longueur)
- 10 g de gingembre frais
- 30 g de beurre
- 100 g jambon cru, en dés
- 4 abricots secs dénoyautés
- herbes aromatiques fraîches (romarin, sauge, thym, origan) effeuillées
- 650 g de filet mignon de porc
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de cognac
- 500 g de fond de veau
- 1 bâton de cannelle
- 300 g d'abricots frais, dénoyautés
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1756 kJ / 418 kcal
- Protein
- 41 g
- Karbohidrat
- 14 g
- Lemak
- 14 g
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Blanquette de veau cuisson lente
2 Std. 10 Min
Chili con carne
30 Min
Bœuf bourguignon
2 Std. 30 Min
Pot-au-feu
1 godz. 35 min
Couscous royal
1 godz. 20 min
Porc au caramel
45 min
Blanquette de veau
1h
Couscous de poulet
1h 10min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 min
Dinde à la crème, au bacon et au poireau
35 Min
Sauté de porc au cidre
1h
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12 Std.