Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
TM5

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

5.0 (2 peringkat)

Bahan-bahan

Ντιπ γιαουρτιού

  • 6 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
  • 150 γρ. γιαούρτι, άπαχο

Καροτοκεφτέδες

  • 120 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
  • 500 γρ. νερό
  • 500 γρ. καρότα, σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • ½ κ.γλ. κόλιανδρο, αλεσμένο
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 1 πρέζα αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
  • 45 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι (opsional)
  • 2 κ.γλ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Nutrisi
per 1 μερίδα
Kalori
573 kJ / 137 kcal
Protein
5 g
Karbohidrat
16 g
Lemak
5 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua