Wrapy z shawarmą z boczniaków

Wrapy z shawarmą z boczniaków

4.5 62 peringkat
Persiapan 35 menit
Total 45 menit
4 porcje

Bahan-bahan

Shawarma z boczniaków
  • 35 g oleju
  • 20 g pasty harissa (patrz wskazówka)
  • 40 g syropu klonowego
  • 5 g skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
  • 20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
  • 1 łyżeczka kolendry, mielonej
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu, mielonego
  • 400 g boczniaków, świeżych pokrojonych w ćwiartki
Ziołowy sos jogurtowy
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
  • 5 g mięty, świeżej tylko liście
  • 150 g jogurtu sojowego niesłodzonego
    150 g jogurtu kokosowego, niesłodzonego
  • 10 g pasty tahini (patrz wskazówka)
  • 5 g syropu klonowego
  • 5 g oleju
  • 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki soli
Wykończenie
  • 130 g sałaty lodowej bez twardych części, pokrojonej na kawałki
  • 50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 80 g ogórka pokrojonego na kawałki
  • 100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 4 tortille pszenne (Ø 30 cm) (patrz wskazówka)

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 porcję

Natrium 1273.6 mg
Protein 10.2 g
Kalori 1558 kJ / 372.4 kcal
Lemak 16.8 g
Serat 6.3 g
Lemak Jenuh 2.5 g
Karbohidrat 50.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua