Roland-Garros

Roland-Garros

4.9 7 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 12j

2 portions

Bahan-bahan

La ganache montée au citron (la veille)

1 ½ feuille de gélatine alimentaire
130 g de chocolat blanc en morceaux
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 jus de citron

L'insert abricot-fruit de la Passion (le jour même)

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire
200 g d'abricots frais dénoyautés
70 g de fruits de la Passion
½ jus de citron

Les coques en chocolat blanc

200 g de chocolat blanc en morceaux

La pâte sucrée

85 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
120 g de beurre doux en morceaux
1 œuf
40 g de poudre d'amande
1 pincée de sel
210 g de farine

Le dressage

40 g de sucre en poudre
½ zeste de citron jaune
tube pâtissier blanc

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portion

Natrium 330.1 mg

Protein 35.6 g

Kalori 10877.8 kJ / 2599.9 kcal

Lemak 162 g

Serat 12.1 g

Lemak Jenuh 93.4 g

Karbohidrat 263.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Les tendances 42 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Profiteroles

2h 15min

Gâteau moelleux, façon quatre-quarts

55min

Pancake au sirop d'érable (USA)

30min

Sfenj - Donuts

2h 45min

Crème au chocolat, lait de coco et granola

3h

Iles flottantes

1h

Petits carrot cakes

45min

Pêche Melba

6h

Glace au coco

4h

Crème glacée vanille-cookies

5h

Mousse aux nectarines

2h 45min

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30min

Tampilkan semua