Roland-Garros

Roland-Garros

5.0 6 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 12j

2 portions

Bahan-bahan

La ganache montée au citron (la veille)

1 ½ feuille de gélatine alimentaire
130 g de chocolat blanc en morceaux
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 jus de citron

L'insert abricot-fruit de la Passion (le jour même)

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire
200 g d'abricots frais dénoyautés
70 g de fruits de la Passion
½ jus de citron

Les coques en chocolat blanc

200 g de chocolat blanc en morceaux

La pâte sucrée

85 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
120 g de beurre doux en morceaux
1 œuf
40 g de poudre d'amande
1 pincée de sel
210 g de farine

Le dressage

40 g de sucre en poudre
½ zeste de citron jaune
tube pâtissier blanc

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portion

Natrium 330.1 mg

Protein 35.6 g

Kalori 10877.8 kJ / 2599.9 kcal

Lemak 162 g

Serat 12.1 g

Lemak Jenuh 93.4 g

Karbohidrat 263.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Les tendances 42 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11h

Glace pistache et safran

3h 20min

Babka fourrée chocolat-noisettes

2h 55min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25min

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

5h

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35min

Crème brûlée sans œuf

1h 45min

Compote express de pêche au caramel

10min

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1h

Toffees aux amandes

1h 45min

Pudding de chia au lait de coco, kaki et ananas

6h 10min

Tampilkan semua