Perangkat & Aksesori
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Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
Persiapan 10 menit
Total 2j 45 menit
8 portions
Bahan-bahan
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d'aneth frais équeutés6 brins
-
d'échalotes coupées en deux50 g
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citron jaune non traité zeste et jus1
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de saumon frais, sans peau désarêté et détaillé en cubes600 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.300 g
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œufs3
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de sel à ajuster en fonction des goûts6 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
noix de saint-jacques8
-
d'eau600 g
-
de moutarde à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
Nutrisi per 1 portion
Kalori
310 kcal /
1289 kJ
Protein
23 g
Lemak
22.8 g
Karbohidrat
3.4 g
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