
Perangkat & Aksesori
Carpaccio de saint-jacques
Persiapan 15 menit
Total 45 menit
6 portions
Bahan-bahan
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d'échalotes coupées en deux60 g
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d'algues variées, séchées (voir "Conseil(s)")5 c. à café
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le jus d'1/2 citron jaune
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d'huile de noisette10 g
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d'huile d'olive15 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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noix de saint-jacques sans corail et émincées en fines tranches8
Nutrisi per 1 portion
Kalori
62 kcal /
260 kJ
Protein
6.5 g
Lemak
2.8 g
Karbohidrat
2.8 g
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