Perangkat & Aksesori
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Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards
Bahan-bahan
La pâte feuilletée
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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200 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
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90 g d'eau
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
La garniture
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100 g d'oignon coupé en deux
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20 g de beurre doux
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300 g de pousses d'épinards
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de crème de soja
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1 œuf pour la dorure
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350 g de filet de julienne coupés en tronçons
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
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