Sachertorte

Sachertorte

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Persiapan 50 menit

Total 1j 30 menit

12 Stücke

Bahan-bahan

Sachermasse

Butter zum Einfetten
Eier (Größe M)
6
Salz
1 Prise
Feinkristallzucker
180 g
Zartbitterkuvertüre grob gehackt
130 g
Staubzucker
40 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
Weizenmehl, glatt
130 g
Backpulver
½ TL

Füllung, Glasur und Fertigstellung

Marillenmarmelade passiert
250 g
Rum
1 EL
Zartbitter-Kuvertüre in Stücken
100 g
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
350 g
Sahnesteif (opsional)
1 Päckchen

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Natrium 92 mg

Protein 6 g

Kalori 1988 kJ / 475 kcal

Lemak 28 g

Serat 2 g

Lemak Jenuh 17 g

Karbohidrat 54 g

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