Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

4.6 36 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j 10 menit

12 raciones

Bahan-bahan

500 g de tomate maduro
300 g de melocotón maduro (sin piel ni hueso)
15 - 20 g de cebolleta
15 - 20 g de pimiento verde
1 diente de ajo (opsional)
60 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
10 - 15 g de vinagre de jerez
1 pellizco de sal
4 - 6 moras frescas (y alguna más para decorar)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 0.55 g

Kalori 263 kJ / 63 kcal

Lemak 5.08 g

Serat 1.05 g

Karbohidrat 3.69 g

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