Bremer Labskaus

Bremer Labskaus

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Persiapan 15 menit

Total 1j 20 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (für 0,5 l)
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Nelken
2
schwarze Pfefferkörner
5
Rinderbrust ohne Knochen, sehnenfrei, gepökelt, in Würfeln (4 cm)
500 g
festkochende Kartoffeln in Stücken (ca. 3 x 4 cm)
700 g
Zwiebeln halbiert
2
Öl
30 g
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
¼ TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 25 g

Kalori 2246 kJ / 538 kcal

Lemak 35 g

Serat 2.6 g

Karbohidrat 29 g

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