Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

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Persiapan 30 menit

Total 3j

12 unidades

Bahan-bahan

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
1 limón (solo la parte amarilla de la piel)
1 naranja (solo la parte naranja de la piel)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Formado y decoración

1 huevo batido
1 paquete de fruta escarchada
30 g de almendras laminadas
50 g de azúcar (humedecido con unas gotas de agua)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Protein 8.03 g

Kalori 1268 kJ / 303 kcal

Lemak 7.58 g

Serat 1.87 g

Karbohidrat 50.72 g

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