Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM31
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Maguro sando au thon
Persiapan 20 menit
Total 4j 20 menit
4 portions
Bahan-bahan
Le pain shokupan
-
d'eau210 g
-
de levure boulangère fraîche5 g
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
-
de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail335
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de lait en poudre entier12 g
-
de gluten de blé (en magasins bio)5
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de sucre en poudre30 g
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de sel½ c. à café
-
de beurre pommade35 g
La garniture
-
de chou rouge100 g
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de carotte100 g
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de mayonnaise2 c. à soupe
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de yaourt à la grecque2 c. à soupe
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de moutarde1 c. à café
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de vinaigre1 c. à café
-
sel
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poivre moulu
-
d'huile de tournesol pour le moule1 c. à soupe
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de thon frais4 tranches
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de farine de blé4 c. à soupe
-
œufs battus2
-
de chapelure de panko30 g
-
d'huile de friture150 g
-
de sauce barbecue60 g
-
concombre en fines tranches½
Nutrisi per 1 portion
Kalori
804 kcal /
3383 kJ
Protein
42 g
Lemak
29 g
Karbohidrat
91 g
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