Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Le pain shokupan
- 210 g d'eau
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 335 de farine blanche type 45, et un peu pour le plan de travail
- 12 g de lait en poudre entier
- 5 de gluten de blé (en magasins bio)
- 30 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de sel
- 35 g de beurre pommade
La garniture
- 100 g de chou rouge
- 100 g de carotte
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 2 c. à soupe de yaourt à la grecque
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de vinaigre
- sel
- poivre moulu
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol, pour le moule
- 4 tranches de thon frais
- 4 c. à soupe de farine de blé
- 2 œufs battus
- 30 g de chapelure de panko
- 150 g d'huile de friture
- 60 g de sauce barbecue
- ½ concombre, en fines tranches
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 3383 kJ / 804 kcal
- Protein
- 42 g
- Karbohidrat
- 91 g
- Lemak
- 29 g
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