Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

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Persiapan 25 menit
Total 50 menit
4 portions

Bahan-bahan

  • gousses d'ail
    2
  • de persil frais, équeuté
    15 g
  • œuf
    1
  • de chapelure
    80 g
  • de viande de porc hachée
    450 g
  • de mozzarella râpée
    180 g
  • de concentré de tomate
    15 g
  • de sel
    2 c. à café
  • de poivre moulu
    1 ½ c. à café
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • oignon coupé en quatre
    1
  • de beurre
    20 g
  • de pulpe de tomate (1 boite)
    400 g
  • de basilic frais émincé et un peu pour le service
    15 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    60 g
  • d'eau
    400 g
  • de poivron rouge taillé en lamelles
    150 g
  • de poivron vert taillé en lamelles
    150 g
  • d'aubergine détaillée en dés
    300 g
  • de courgettes coupées en rondelles
    400 g

Nutrisi per 1 portion

Kalori 792 kcal / 3313.8 kJ
Protein 38 g
Lemak 54.2 g
Karbohidrat 39.9 g
Serat 8.7 g
Lemak Jenuh 23.5 g
Natrium 1751.8 mg

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