Βέγκαν stir-fry με κάσιους
TM6 TM5

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

4.0 (1 peringkat)

Bahan-bahan

Σάλτσα

  • 90 γρ. νερό
  • 60 γρ. βούτυρο από κάσιους (βλ. συμβουλή)
  • 60 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 60 γρ. σιρόπι σφενδάμου
  • 30 γρ. ξίδι μηλίτη
  • 15 γρ. χυμό λάιμ
  • 15 γρ. σησαμέλαιο
  • ¼ κ.γλ. πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Stir-fry

  • 6 πράσινα κρεμμυδάκια, κομμένα σε 2 κομμάτια (χωρισμένα σε λευκά και πράσινα), και μετά σε λεπτές φέτες (βλ. συμβουλή)
  • 15 γρ. σησαμέλαιο
  • 110 γρ. κολοκυθάκια, σε μισοφέγγαρα (6 χλστ.)
  • 110 γρ. μπρόκολο, σε μικρά μπουκετάκια
  • 110 γρ. καρότα, σε στρογγυλές φέτες (6 χλστ.)
  • 110 γρ. πιπεριές, σε λωρίδες (6 χλστ.)
  • 90 γρ. φιστίκια κάσιους, ωμά, ανάλατα
  • 1 συσκευασία soba νουντλς (170 γρ.), βρασμένα, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
    atau ρύζι, βρασμένο, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Nutrisi
per 1 μερίδα
Kalori
1460 kJ / 349 kcal
Protein
9 g
Karbohidrat
29 g
Lemak
24 g
Lemak Jenuh
4 g
Serat
3 g
Natrium
595 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua