Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pan de croissant
Persiapan 50 menit
Total 6j 30 menit
12 rebanadas
Bahan-bahan
Masa previa
-
100 g de leche entera
-
15 g de levadura prensada fresca
-
170 g de harina de fuerza
Masa de brioche con masa madre
-
340 g de harina de fuerza
-
80 g de agua
-
1 huevo
-
75 g de azúcar
-
5 g de sal
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
-
250 g de mantequilla en un bloque, muy fría
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 rebanada
Natrium
176.4 mg
Protein
6.7 g
Kalori
1682 kJ /
402 kcal
Lemak
25.2 g
Serat
1.4 g
Lemak Jenuh
15.3 g
Karbohidrat
38 g
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Revista Thermomix Nº 176
56 Resep
Spanyol
Spanyol
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