Caldo ibérico con mejillones y gambones

Caldo ibérico con mejillones y gambones

5.0 2 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 45 menit

6 raciones

Bahan-bahan

100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
50 g de cebolla
80 g de patata en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico
1500 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
12 gambones crudos enteros
perejil fresco

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 1246.6 mg

Protein 40.1 g

Kalori 1361 kJ / 325 kcal

Lemak 12.1 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 3.4 g

Karbohidrat 12.6 g

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