Baguette pancetta e provolone

Baguette pancetta e provolone

4.4 5 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 5j 30 menit

3 pezzi

Bahan-bahan

430 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di farina manitoba
8 g di sale
90 g di Provolone dolce o piccante, a pezzi
150 g di pancetta affumicata a cubetti

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pezzo

Natrium 1821.7 mg

Protein 37.6 g

Kalori 3553 kJ / 849 kcal

Lemak 23.7 g

Serat 3.9 g

Lemak Jenuh 5.3 g

Karbohidrat 129.5 g

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