Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pane ai semi di girasole
Persiapan 40 menit
Total 22j
2 pezzi
Bahan-bahan
Lievitino
-
100 g di acqua
-
1 g di lievito di birra fresco10 g di lievito madre di segale
-
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)
Starter
-
50 g di semi di girasole
-
40 g di semi di lino
-
90 g di acqua
Pane
-
1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
-
5 g di lievito di birra fresco
-
140 g di farina integrale
-
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
-
10 g di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 pezzo
Protein
38 g
Kalori
4572 kJ /
1125 kcal
Lemak
22 g
Serat
22.4 g
Karbohidrat
173 g
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